|
|
|
Kycklingfilé med mozzarella och prosciuttio
För 2 personer.
Kycklingfilé med mozzarella och prosciuttio
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 501 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Marinera kycklingen i lite olja och 2 vitlöksklyftor, samt salt och peppar efter smak gärna i en timme. Har man bråttom gnuggar man in marinaden i köttet med det blir godare om det får ligga en stund.
Stek kycklingen på medelhög värme i ca 7 minuter per sida, de ska inte vara helt genomsteka.
Lägg kycklingen i en ungsfast form. Strö över parmesanosten och lägg sedan prosciuttoskivorna så de täcker kycklingen.
Slå tomaterna i en stekpanna tillsammans med lite svartpeppar och två vitlöksklyftor. Låt sjuda ihop 2-3 minuter och slå sedan tomatsåsen över kycklingen.
Skär mozarellan i tunna skivor och lägg överst som ett täcke.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ in kycklingen i den lägre delen av ugnen i ca 15-25 minuter tills kycklingen är klar och mozarellan har smält.
Avnjuts gärna med klyftpotatis eller en fräsch sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfileer,
Basilika,
Mozarella,
Parmesanost,
Prosciutto,
Vitlök,
Salt,
Svartpeppar,
Olja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
