- Serverar: 3-4 portioner
Mild lax med smakrikt tillbehör. Sältan i kaprisen passar perfekt till fisk. Ät den med kokt potatis och tomatsallad.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär laxen i mindre bitar. Mixa den tillsammans med salt och cayennepeppar i en matberedare. Tillsätt äggvitan och späd med grädden medans maskinen är igång. Rör ner gräslöken.
- Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och har slutat skumma, klicka i smeten till små biffar. Stek ca 4 minuter på varje sida.
- Hacka persiljan. Skölj och strimla salladslöken. Blanda persilja, salladslöken och kapris i en skål. Tillsätt olja, vinäger och salt.
- Servera med potatis och tomatsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
