Linssoppa med grillad kyckling och lime
- Serverar: 4 portioner
Värmande! En härligt matig soppa med syra från lime och sälta från kycklingen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär purjolöken i fina skivor och fräs den i olivolja i en gryta. Skala och skär potatis och morot i skivor.
- Tillsätt potatis, morot, linser, vatten, buljongtärningar och grädde till grytan. Låt soppan koka tills linserna och rotfrukterna är mjuka.
- Rensa och skär kycklingen i små tärningar och tillsätt dem tillsammans med babyspenaten till soppan. Smaka av med lime, salt och peppar.
- Servera soppan med ett gott surdegsbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
