- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Nyttig, enkel och väldigt god vardagssoppa
Ingredienser
Instruktioner
- Stek lök + vitlök i oljan tills de är bruna och mjuka. Tillsätt linserna och stek i ytterligare 1-2 min. Tillsätt sedan buljongen, höj värmen och låt soppan koka upp. Sänk värmen och lägg på ett lock och sjud i 15-20 min.
- Rosta koriander och kummin i en egen stekpanna i ca 1-2 min (ingen olja behövs här). Lägg dem sedan i soppan. Lägg i citronsaft, salt och peppar och låt sjuda ytterligare 5 min.
- Häll upp på tallrik och strö på färsk finhackad koriander eller persilja och en klick crème fraiche. Färdigt att serveras.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Theodoras
