Användarnamn: Lösenord:

Minimuffins med två sorters choklad.

För 12 personer.

Riktigt smarrige blir dessa muffins med två sortes choklad.

Minimuffins med två sorters choklad.
17154

Minimuffins med två sorters choklad. Minimuffins med två sorters choklad.
Betyg: 45
5 4
5 röster Visningar: 4049 Sparat: 80

Gör så här

Smält den mörka chokladen och smöret. Jag stoppar både choklad och smör i en skål och smälter i mikron på halv effekt. Låt svalna något.

Blanda ägg, mjöl och socker. Rör ned choklad-smörblandningen. Det blir en rätt seg smet, som varje gång jag ska hälla upp den i formarna får mig att längta efter en sådan här (skrolla nedåt till rubriken Entonnoir automatique).

Fördela således smeten i formarna, och tryck lätt ner en ruta vit choklad i varje form.

Det här är kruxet - hur mycket ska man trycka på chokladrutan för att den ska täckas av smeten vid gräddningen, utan att den för den skull hamnar i botten av kakan? Som synes av bilden har jag varierande framgång med det här handgreppet, vilket kan leda till trevliga jämförande avsmakningar: mjuk, smält vit choklad inne i kakan eller karamelliserad vit choklad på toppen? Matchen är fortfarande oavgjord, jag måste tyvärr göra de här igen...

Grädda i 180 grader i ca 15 minuter.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Ägg, Mjöl, socker, Mörk choklad, Smör, Vit choklad

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Bodil56 Bodil56
Recept: 1820 st
Blev medlem: 5:e jan 2008
Kvinna 55 år Foruminlägg: 77 st Senast inloggad: 6:e maj 2012
Malmö Kokboken: 1493 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (4) Skriv en kommentar
Minimuffins med två sorters choklad.
http://www.recepten.se/artiklar/maatt_enheter.html
Skrivet av AMH_63. 7:e dec 2011, 16:45

Minimuffins med två sorters choklad.
Håller med, de ser jättegoda ut. Jag har dock inte heller någon köksvåg, så skulle någon vilja hjälpa till att ovandla mängden mjöl och socker till dl?
Skrivet av jzw0010. 21:a jan 2009, 04:35

Minimuffins med två sorters choklad.
Därför skaffar man sig en köksvåg...då blir det lättare!! :)
Skrivet av mrsmama. 27:e sep 2008, 10:35

Minimuffins med två sorters choklad.
Dom ser jätte smarriga ut!
Men eftersom att jag är otroligt dålig på att räkna, så kan jag inte riktigt räkna ut hur mycket 75 g socker är?
Skrivet av TeddyLovesMe. 18:e aug 2008, 19:02

Annons: