|
|
|
Minimuffins med två sorters choklad.
För 12 personer.
17154
|
|
|
Minimuffins med två sorters choklad.
| Betyg: |
45
5
4
|
5 röster |
Visningar: 4049 |
Sparat: 80 |
Gör så här
Smält den mörka chokladen och smöret. Jag stoppar både choklad och smör i en skål och smälter i mikron på halv effekt. Låt svalna något.
Blanda ägg, mjöl och socker. Rör ned choklad-smörblandningen. Det blir en rätt seg smet, som varje gång jag ska hälla upp den i formarna får mig att längta efter en sådan här (skrolla nedåt till rubriken Entonnoir automatique).
Fördela således smeten i formarna, och tryck lätt ner en ruta vit choklad i varje form.
Det här är kruxet - hur mycket ska man trycka på chokladrutan för att den ska täckas av smeten vid gräddningen, utan att den för den skull hamnar i botten av kakan? Som synes av bilden har jag varierande framgång med det här handgreppet, vilket kan leda till trevliga jämförande avsmakningar: mjuk, smält vit choklad inne i kakan eller karamelliserad vit choklad på toppen? Matchen är fortfarande oavgjord, jag måste tyvärr göra de här igen...
Grädda i 180 grader i ca 15 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Mjöl,
socker,
Mörk choklad,
Smör,
Vit choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Minimuffins med två sorters choklad.
 |
http://www.recepten.se/artiklar/maatt_enheter.html |
| Skrivet av AMH_63. 7:e dec 2011, 16:45 |
Minimuffins med två sorters choklad.
 |
Håller med, de ser jättegoda ut. Jag har dock inte heller någon köksvåg, så skulle någon vilja hjälpa till att ovandla mängden mjöl och socker till dl? |
| Skrivet av jzw0010. 21:a jan 2009, 04:35 |
Minimuffins med två sorters choklad.
 |
Därför skaffar man sig en köksvåg...då blir det lättare!! :) |
| Skrivet av mrsmama. 27:e sep 2008, 10:35 |
Minimuffins med två sorters choklad.
 |
Dom ser jätte smarriga ut!
Men eftersom att jag är otroligt dålig på att räkna, så kan jag inte riktigt räkna ut hur mycket 75 g socker är? |
| Skrivet av TeddyLovesMe. 18:e aug 2008, 19:02 |
|
|
|
|
|
