Minipajer med vaniljfyllning och varm blåbärssylt
För 10 st
Paj är ju den ultimata efterrätten, men det tar tid och kan vara bökigt att göra. Här har ni en snabb och enkel men framför allt supergod portionspaj som både är krispig och krämig.
94378
|
|
|
Minipajer med vaniljfyllning och varm blåbärssylt
| Betyg: | 0 2 | 0 röster | Visningar: 984 | Sparat: 49 |
Gör så här
Rulla ut smördegen (behåll pappret och ha som underlägg så sparar du disk)
Pudra över kanel över plattan
Rulla ihop till en rulltårta (börja rulla på den långa sidan)
Skär rullen i 8 lika stora delar
Sätt ner rullarna med snittytan neråt och tryck den platt med handflatan
Sätt ner rullarna i en muffinsplåt och tryck ut degen ordentligt upp på kanterna
Grädda mitt i ugnen i 8-10 min tills de fått lite färg
Vaniljfyllning:
Blanda samman creme fraice, ägg, vaniljsocker(extrakt) och socker till en jämn smet
Ta ut pajskalen ur ugnen, bli inte förskräckt om de jäst ihop för det ska de göra.
Använd en sked för att trycka ut kanterna så de blir som skålar.
Häll i fylling i alla upp till kanten på pajskalet och grädda i ytterligare 8 minuter.
Ta ut dem och låt svalna några minuter. Under tiden värmer du sylten i kastrull eller i mikron.
Ringla över sylten på pajerna och servera ljumna
Pudra över kanel över plattan
Rulla ihop till en rulltårta (börja rulla på den långa sidan)
Skär rullen i 8 lika stora delar
Sätt ner rullarna med snittytan neråt och tryck den platt med handflatan
Sätt ner rullarna i en muffinsplåt och tryck ut degen ordentligt upp på kanterna
Grädda mitt i ugnen i 8-10 min tills de fått lite färg
Vaniljfyllning:
Blanda samman creme fraice, ägg, vaniljsocker(extrakt) och socker till en jämn smet
Ta ut pajskalen ur ugnen, bli inte förskräckt om de jäst ihop för det ska de göra.
Använd en sked för att trycka ut kanterna så de blir som skålar.
Häll i fylling i alla upp till kanten på pajskalet och grädda i ytterligare 8 minuter.
Ta ut dem och låt svalna några minuter. Under tiden värmer du sylten i kastrull eller i mikron.
Ringla över sylten på pajerna och servera ljumna
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smördeg, Malen kanel, Crème fraice, Ägg, vaniljextrakt, Strösocker, blåbärssylt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
