|
|
|
Morotsbröd
För 2 limpor
104774
|
|
|
Morotsbröd
| Betyg: |
4.85
4
5
|
4 röster |
Visningar: 5940 |
Sparat: 465 |
Gör så här
Smula ner jästen i det ljumna vattnet.
Blanda samman mjöl och salt i en skål. Riv morötterna och blanda ner dem och olivoljan i degspadet. Rör sedan ner mjölblandningen i despadet och knåda samman till en deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 40 minuter.
Smöra och mjöla två bakformar 1½ liters.
Knåda degen och dela den i två bitar. Lägg bitarna i brödformarna. Låt jäsa i ytterligare 40 minuter. Sätt på ugnen på 200 grader. Efter jäsning pensla med en
blandning av äggula och lite vatten.
Strö till sist på lite flingsalt. Grädda bröden i 40-50 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
ljummet vatten,
Vetemjöl,
Flingsalt,
Morot,
Olivolja,
Smör och mjöl till formarna,
Äggula,
Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Morotsbröd
 |
Använda förresten vetemjöl av fullkorn istället för vanligt vetemjöl, fick ha i något mera mjöl... |
| Skrivet av katbeghan. 26:e feb 2012, 10:04 |
Morotsbröd
|
Bakade detta brödt i går kväll. Hade det till frukost. Supergott! Nog det godaste brödet jag själv har bakat! Extra plus är att det är mycket billigt att baka. Saftigt och gott med morötter, kommer garanterat at bakas flera gånger. En klar 5 av mig! Passar på att lägga med en bild av baket :-) |
| Skrivet av katbeghan. 26:e feb 2012, 10:03 |
Morotsbröd
 |
jätte gott |
| Skrivet av Arneperola. 25:e feb 2012, 13:09 |
Morotsbröd
 |
Jättegott bröd! Jag behövde lite mera mjöl än 12 dl, och nästa gång ska jag vara mera generös med flingsaltet ovanpå, det är sååå gott med den smakbrytningen. :) |
| Skrivet av Linna5. 3:e feb 2012, 12:37 |
Morotsbröd
 |
Smakade mycket gott! Lagom saltsmak! |
| Skrivet av tova-68. 3:e feb 2012, 12:00 |
|
|
|
|
|
