Användarnamn: Lösenord:

Mozzarellaknyte med pesto

För 4 personer.

En raffinerad entré där en bit läcker mozzarellaost sveps in i en bit parmaskinka och kryddas med pesto. Gratinera - och njut!


Mozzarellaknyte med pesto
Betyg: 4.45
5 5
5 röster Visningar: 853 Sparat: 50

Gör så här

Låt mozzarellan rinna av ordentligt och dela varje ost i fyra skivor. Bred pesto på fyra av skivorna och salta och peppra ovanpå. Värm ugnen till 220 grader.

Ansa och skölj paprikan och skär den i små tärningar. Fördela den ovanpå skivorna med pesto. Stöt timjan i en mortel och strö den över.

Täck med de andra mozzarellaskivorna och vira in varje mozzarellapaket i en skinkskiva. Lägg upp på ugnsfasta tallrikar.

Grädda den fyllda mozzarellan i het ugn ca 10 minuter. Placera tallrikarna på underlägg och servera genast. Det passar bra med en grov baguette och en krispig sallad till.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

mozzarellaostar, Pesto, Salt, Vitpeppar, Röd paprika, Torkad timjan, Parmaskinka

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Queenie Queenie
Recept: 5629 st
Blev medlem: 26:e okt 2007
Kvinna 46 år Foruminlägg: 1747 st Senast inloggad: 29:e maj 2012
Borås Kokboken: 2091 st Skriv i gästboken
Kommentarer (5) Skriv en kommentar
Mozzarellaknyte med pesto
Riktigt smarrigt! Men 10 minuter på hög värme är kanske att ta i om man inte vill att allt ska flyta ut helt. Speciellt om man nu inte orkar fixa det här på separata tallrikar.
Skrivet av islgu. 4:e jun 2011, 23:55

Mozzarellaknyte med pesto
Blev bjuden på denna fantastiskt goda förrätt idag. lagom med selta och en fin touch utav den peppriga smaken som ruccolasalladen gav.
En klar favorit som jag kommer att bjuda på .
Skrivet av thepixi. 24:e nov 2010, 20:45

Mozzarellaknyte med pesto
Skitgott...jag gjorde det till förrätt ikväll, serverarde det med lite ruccola och några coctailtomater....det kommer att göras fler gånger!
Skrivet av annabu. 16:e jan 2009, 21:39

Mozzarellaknyte med pesto
Jättegott och snabblagat !
Denna förrätt använder jag till våren fester!
Tack!/Gullvi
Skrivet av Guber. 2:a apr 2008, 11:57

Mozzarellaknyte med pesto
Gott & lättgjort! Gästerna upskattade den och även familjen.
/Marie
Skrivet av vanillalover. 21:a mar 2008, 08:51

Annons: