|
|
|
Mustig linssoppa på gröna linser
För 4 personer.
92690
|
|
|
Mustig linssoppa på gröna linser
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2117 |
Sparat: 33 |
Gör så här
Lägg linserna i blöt över natten eller i minst 3-4 timmar.
Fräs löken mjuk i oljan i en stor kastrull. Löken ska bara bli mjuk och glansig, den ska inte ta färg. Pudra över paprikapulvret.
Häll på vattnet och spadet från tomaterna. Spara tomaterna så länge. Lägg i blötlagda avrunna linser, lagerblad och buljongtärningarna.
Tillsätt även potatis i tärningar. Koka allt under lock i ca 30 minuter. Salta försiktigt.
Lägg ner tomaterna som delats i stora bitar. Smaka av med honung, vinäger och vitlök. Koka soppan i några minuter till. Smaka av soppan. Strö över hackad persilja, klicka över lite crème fraiche och servera varm.
Servera gärna med lite bröd, vitlöksbröd eller vitt lantbröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Gröna linser,
Gul lök,
Olja,
Paprikapulver,
Vatten,
hela tomater,
Lagerblad,
Buljongtärningar,
Potatis,
Honung,
Vinäger,
Pressade Vitlök,
Salt,
kajennpeppar,
Hackad persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
