|
|
|
Potatispaj med kryddig köttfärsröra
För 4 personer.
94496
|
|
|
Potatispaj med kryddig köttfärsröra
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1209 |
Sparat: 45 |
Gör så här
Stek köttfärsen i oljan några minuter och rör runt hela tiden. Skala och hacka morot, lök och vitlök och tillsätt i färsen, stek ytterligare några minuter. Skölj och skär svampen i bitar och tillsätt i färsen. Rör därefter i vatten kalvfond, tomatpuré, worcestersås och krossade tomaterna. Sist i med de torra kryddorna. Låt allt sjuda i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skär potatisen i mindre bitar låt koka i ca 20 minuter eller tills de blir mjuka. Stompa-mosa potatisen tillsammans med smör, mjölk, salt och hälften av den rivna osten.
Ställ de fyra små pajformarna eller en stor pajform på en ugnsplåt och fördela köttfärsen, toppa med potatismoset och strö sist på den resterande rivna osten. Gratinera i ca 15-20 minuter.
Servera med kokt broccoli och körsbärstomater och njut!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Köttfärs,
Olivolja,
Rödlök,
Morot,
Vitlök,
Skogschampinjoner,
Vatten,
Kalvfond,
Worcestersås,
Tomatpuré,
Krossade tomater,
Oregano,
Basilika,
Italiensk salladskrydda,
Citronpeppar,
Potatis,
Salt,
Mjölk,
Smör,
Västerbottensost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
