Rödvins- och hallonsorbet
- Serverar: 1 portioner
Den här rasande röda sorbeten blandar lite oväntat rött vin med hallon. Chockerande god och inspirerad av dessertproffset David Lebovitz.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp rödvin, socker och vatten i en kastrull. Låt sjuda i 1 minut och ta sedan kastrullen från plattan. Ploppa ner hallonen. Låt blandningen stå och dra i 1 timme.
- Sätt en sil över en bunke och sila blandningen. Pressa ut så mycket saft du kan ur hallonen och ställ sedan in bunken i kylen.
- När vätskan är riktigt kall kör du den i en glassmaskin tills det blivit sorbet. Du kan även ställa in bunken i frysen och röra om med en gaffel lite då och då.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
