Radio Cupcakes
Super goda cupcakes till den kreativa bakaren!
92736
|
|
|
Radio Cupcakes
| Betyg: | 2 2 | 2 röster | Visningar: 8008 | Sparat: 188 |
Gör så här
Muffins:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret (och låt det svalna), häll i gräddfilen och kaffet och blanda samman med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och vänd försiktigt ner det i smeten med en slickepott.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Peta in en eller två Centerchoklad i varje muffins.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Låt svalna.
Frosting:
Vispa samman äggvitan med strösocker i en skål.
Ställ därefter skålen över ett vattenbad och vispa tills sockret smält.
Tag skålen från värmen och vispa sedan tills marängen är vit och fast med en elvisp.
Tillsätt det rumstempererade smöret, lite i taget (väldigt viktigt att smöret är mjukt).
Vispa tills frostingen blir till en len och jämn kräm. Smaksätt till sist med vanilj och citron.
Färga i valfri färg.
Spritsa frostingen på dina cupcakes och dekorera med strössel!
Jag valde att färga min frosting med blå karamellfärg och dekorera med strösslet jordgubbskulor.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret (och låt det svalna), häll i gräddfilen och kaffet och blanda samman med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka den mörka chokladen grovt och vänd försiktigt ner det i smeten med en slickepott.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Peta in en eller två Centerchoklad i varje muffins.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Låt svalna.
Frosting:
Vispa samman äggvitan med strösocker i en skål.
Ställ därefter skålen över ett vattenbad och vispa tills sockret smält.
Tag skålen från värmen och vispa sedan tills marängen är vit och fast med en elvisp.
Tillsätt det rumstempererade smöret, lite i taget (väldigt viktigt att smöret är mjukt).
Vispa tills frostingen blir till en len och jämn kräm. Smaksätt till sist med vanilj och citron.
Färga i valfri färg.
Spritsa frostingen på dina cupcakes och dekorera med strössel!
Jag valde att färga min frosting med blå karamellfärg och dekorera med strösslet jordgubbskulor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, Strösocker, Vaniljsocker, Smör, Gräddfil, kallt kaffe, Vetemjöl, Bakpulver, Kakao, Salt, Mörk choklad, rullar center marabou mörk choklad , Äggvita, Strösocker, osaltat smör, Vaniljsocker, Citroner
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
