|
|
|
Saffransbullar
73674
|
|
|
Saffransbullar
| Betyg: |
55
2
7
|
2 röster |
Visningar: 4620 |
Sparat: 138 |
Gör så här
Smält smöret och häll i mjölken. Låt det bli fingervarmt. Smula jästen i en bunke och lös den med degvätskan. Riv potatisarna och ha i alla ingredienser. Kavla ut till en rektangulär platta och bre fyllningen över och strö ev. ut lite russin. Rulla ihop och skär ganska breda bitar. Ta skaftet på en bordskniv och tryck till på mitten av varje degbit. Pensla med ägg och strö på pärlsocker.
Grädda i 225° i ca 10 minuter.
Tips: Jag brukar göra mer fyllning än vad receptet anger, ca ½ sats till!
Fler av mina recept hittar du på min blogg:
http://cayennesrecept.blogspot.com/
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör eller margarin,
Mjölk,
Jäst,
Potatis,
Strösocker,
Saffran,
Vetemjöl,
Mandelmassa,
Smör eller margarin,
socker,
marsanpulver,
Russin,
Ägg,
Pärlsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Saffransbullar
 |
Provade detta recept idag. Det blev de godaste saffransbullarna jag någonsin ätit. |
| Skrivet av Pepsipuh. 5:e dec 2010, 14:13 |
Saffransbullar
 |
Jag brukar aldrig jäsa degarna :) Antagligen är det fel men när jag gjort degen så delar jag den i mindre "ämnen" och bakar ut. Jag bakar ut ett ämne åt gången och under tiden jäser de andra ämnena. Det jag bakade ut först jäser medan jag bakar ut de andra. SEN startar jag ugnen när all deg är utbakad. När ugnen är varm gräddar jag den första plåten osv. På så vis "smygjäser" degen :) |
| Skrivet av Cayene. 12:e nov 2010, 11:50 |
Saffransbullar
 |
Ska inte degen jäsa en enda gång ?? |
| Skrivet av Bitteri. 12:e nov 2010, 11:30 |
Saffransbullar
 |
Jättegoda. Jag gjorde dem utan saffran (med min vanliga fyllning). Ska jag baka bullar numera så ber familjen om de med potatis i! |
| Skrivet av oscarthim. 5:e apr 2010, 18:29 |
Saffransbullar
|
Hmm, glömde skriva att i receptet med tutull som jag gör (tutull = mjuk tunnbröd från Rättvik) så har potatis använts som ingrediens i alla tider. Detta för att det gjorde brödet mjukt och följsamt.
Kom på att jag inte lagt uppdet receptet här så då får jag lov att göra det då :) |
| Skrivet av Cayene. 29:e nov 2009, 23:01 |
|
|
|
|
|
