Spansk marinerad makrill
Marinerad makrill som äts varm men kan även ätas kall. Utmärkt på buffébordet.
67161
|
|
|
Spansk marinerad makrill
| Betyg: | 1 0 | 1 röst | Visningar: 1653 | Sparat: 17 |
Gör så här
Tärna de grillade paprikorna.
Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt.
Fräs stjärnanis, senapsfrön, saffran och vitlök i lite av olivoljan utan att vitlöken bränns.
Tillsätt resten av oljan, vinäger, socker, timjan, citronskal och den hackade paprikan.
Hetta upp och låt sedan kallna.
Häll marinaden över makrillen och låt marinera i 4-8 timmar i kylen.
Ta upp makrillen ur marinaden.
Salta och peppra.
Stek makrillen 1-2 minuter per sida i en het stekpanna.
koka upp marinaden och låt koka i 3 min.
Halvera ev makrillen och häll över lite av den varma marinaden.
Servera genast med rostat bröd.
Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt.
Fräs stjärnanis, senapsfrön, saffran och vitlök i lite av olivoljan utan att vitlöken bränns.
Tillsätt resten av oljan, vinäger, socker, timjan, citronskal och den hackade paprikan.
Hetta upp och låt sedan kallna.
Häll marinaden över makrillen och låt marinera i 4-8 timmar i kylen.
Ta upp makrillen ur marinaden.
Salta och peppra.
Stek makrillen 1-2 minuter per sida i en het stekpanna.
koka upp marinaden och låt koka i 3 min.
Halvera ev makrillen och häll över lite av den varma marinaden.
Servera genast med rostat bröd.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Makrillfiléer, Salt, Svartpeppar, grillad marinerad paprika 290 g, Vitlök, Stjärnanis, Gula senapsfrön, Saffran, Olivolja, Rödvinsvinäger, socker, Timjan, Citron
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
