|
|
|
Sparris som förrätt
För 4 personer.
20599
|
|
|
Sparris som förrätt
| Betyg: |
05
0
3
|
0 röster |
Visningar: 9427 |
Sparat: 131 |
Gör så här
Skär bort den nedre delen på sparrisarna.
Föväll den vita sparrisen i lättsaltat vatten i ca. 15-20 minuter. Lägg i den gröna när det återstår ca 5 min av tiden för den vita. Prova med sticka!
Skala räkorna och tillred såsen. Smaka av med citron.
Tag upp den nyförvällda sparrisen försiktigt och lägg på tallrikar. Strö räkorna över och häll över den varma såsen. Garnera med salladen och dill.
Ät och njut!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grön sparris,
Vit sparris,
Hollandaisesås,
Oskalade räkor,
Sallad,
Citron,
Dill
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Sparris som förrätt
 |
Om man "förväller" sparrisen 15-20 minuter blir den ju rätt trist. Skulle nöja mej mig med 5 min... |
| Skrivet av GrooSweden. 24:e apr 2010, 23:33 |
Sparris som förrätt
 |
Jo om man vill. Men den blir inte lika besk i smaken som den gröna om man låter bli. Allt beror på hur färsk sparrisen är och hur smutsig den är.
Hoppas det ska smaka,
Cattis |
| Skrivet av cattis08. 23:e apr 2010, 18:23 |
Sparris som förrätt
 |
Måste inte den vita sparrisen skalas? |
| Skrivet av Kosso. 23:e apr 2010, 08:54 |
|
|
|
|
|
