- Serverar: 4 portioner
En festlig, god och nyttig röra som fungerar perfekt som sås eller röra till kött, fisk och kyckling eller som såsbas i gröna gratänger, fiskgratänger eller grytor.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och finhacka rödlök och vitlök.
Tärna aubergine, strimla paprikan och skala och riv sötpotatisen. Fräs alltihop i en medelvarm panna i olivoljan.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, tacokrydda och finhackade färska kryddor.
Låt småputtra på svag värme tills röran har kokat ihop något.
Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
