Utmärk frityrsmet
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Frasig och god frityrsmet
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt nu kallt vatten, rör bara åt ett håll annars är risken för klumpar stor. Smeten ska vara mkt tjock dock ej kletig. Tillsätt oljan.
- Sen är det bara att börja fritera, i en tjockbottnad kastrull. Häll olja till ungefär 1/3 av grytan, låt oljan bli riktigt het , prova med en brödbit - om den är riktigt varm då börjar det pysa med en gång. För bästa resultat brukar jag ha frityr smeten i en skål och det jag ska fritera i en annan. Doppa sedan det som ska friteras i smeten och sänk sedan ner i oljan. Det är färdigt när det är gyllenbrunt ta upp och lägg på bakplåtspapper så rinner det onödiga fettet av. Lycka till
- Utmärk frityrsmet till både kött och frukt
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Springflowerlove
