Serverar: 6 portioner
Tid: 1 timme 40 minuter
Den perfekta söndagsrätten! En rostbiff ska vara både mör och saftig när den är färdiglagad. Servera den i skivor, antingen varm eller kall.
1. Sätt ugnen på 200 grader och gnid in steken med olivolja, salt, peppar och rosmarin. Sätt in den på ett galler i ugnen. Tänk 25 minuter per kilo kött, då blir den härligt röd inuti. Stek den längre för medium eller välstekt. 2. Ta ut steken och låt den vila innan den skärs upp, annars rinner all vätska ur när man skär upp den.
Potatisgratäng
Potatis är basen i många av våra mest svenska rätter. Trots att potati...
Stek rätt!
Det finns många knep för att känna om köttet är lagom stekt men det...
Digital termometer för perfekt resultat
För att få kött, fågel och fisk tillagat exakt som man önskar är de...