Äggnudlar med asiatisk köttfärssås
- Serverar: 4 portioner
Trött på din vanliga köttfärssås? Piffa upp den med lite asiatiska smaker så har du en helt ny vardagsfavorit. Det går lika bra att servera vanlig spaghetti till den asiatiska färsen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär löken i bitar. Fräs den i olja och currypasta 2-3 minuter. Blanda ner färsen och bryn den lätt. Häll i kokosmjölk.
- Kärna ur och hacka den röda chilifrukten fint. Tillsätt den, fisksås eller salt, socker och eventuellt sambal oelek.
- Låt köttfärssåsen koka på svag värme ca 10 minuter. Blanda ner thaibasilikan eller koriandern strax före servering.
- Koka äggnudlarna eller spaghettin enligt anvisning på förpackningen och servera den tillsammans med köttfärssåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
