- Serverar: 1 portioner
Ägg i alla former mättar länge. Med keso, avokado och morot blir det hela både gott och nyttigt. 2 flugor i en smäll :)
Ingredienser
Instruktioner
- Knäck äggen i en skål och tillsätt grädden. Salta och peppra lite och vispa ihop det hela med en gaffel. Stek i olivolja på medelstark värme, helst i en teflon panna. Rör hela tiden med en trä gaffel så att äggsmeten blir lite grynig och inte koagulerar jämnt. Dela avokadon, avlägsna kärnan och skalet och skär den i skivor. Skala moroten och skär den i stavar.
- Lägg upp äggröra, avokadoskivor, moroten och en klick keso på en tallrik. Salta och peppra lite på avokadon och keson.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
