Värm försiktigt äpplen, citron och socker i en kastrull under omrörning. Det påskyndar karamelliseringen av sockret och förhöjer smaken. Avsluta med kanelen. Äpplen kan bytas mot päron, jordgubbar, hallon eller blåbär eller blåbär. Om du gör en bärpaj strö också över 2 tsk potatismjöl. Variera gärna smulorna genom att byta 1 dl av vetemjölet mot havregryn. De får härlig fyllig smak av att rostas i ugnen.. 0,5 dl solrosfrön är också gott i liksom 1- 2 krm mald kardemumma.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.