Äpple och morotsmuffins med fiber
Lite matigare då man kan blanda i lite vad man vill ha... Supergott! Använde grahamsmjöl, solroskärnor och krossat linfrö.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll det kokande vattnet över fiberblandningen (kallas att skålla vilket ger bättre bakningsegenskaper hos det skållade).
- Riv äpplet och moroten. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och blanda med ägg och socker. Tillsätt margarin och övriga ingredienser och grädda i formar eller muffinsplåt i 225°C i 7-10 min. Känn med sticka. Låt kallna utan bakduk.
- Vill och vågar man går det säkert att byta ut vetemjölet mot grahamsmjöl eller nåt annat fiberrikt. Det går även att minska fett- och sockermängden, våga prova...
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
