Aioli
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 20 minuter
Ett aiolirecept med många ingredienser. Inte konstigt att den blir så god.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg det vita brödet i en bunke och tillsätt vinägern. Vispa sönder brödet med en ballongvisp.
- Tillsätt äggula och vispa ner. Vispa också i senap.
- Tillsätt rapsoljan droppvis och vispa hela tiden. Då såsen börjar tjockan kan oljan tillsättas matskedsvis. Fortsätt sedan med olivoljan.
- Smaksätt med limejuice, basilika, pressade vitlöksklyftor, salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
AnetteChristine
