Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Amerikansk äppelkaka

(23 kommentarer)  
  • Serverar: 8-10 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

En fruktig och saftig äppelkaka. Till godkännarna: Jag har rättat lite i beskrivningen.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen under kraftig omrörning ca 3-4 minuter.
  2. Smält smöret i en kastrull. Smörj och bröd en rund form , helst med löstagbar kant. Vispa ihop ägg och socker, sen det smälta smöret.
  3. .Blanda i mjöl, grädde, vaniljsocker och bakpulver samt rivet citronskal. Bred ut smeten i formen. Tryck ner 2-4 klyftade, skalade äpplen i ett fint mönster i smeten. Strö över 1-2 msk socker blandat med 1 tsk kanel.
  4. Grädda äppelkakan 30-40 minuter i 200 º ugnsvärme, sänk värmen till 175º mot slutet. (Kolla med sticka så att den är torr och inte blir för kladdig i mitten!. Den får gärna vara lite kladdig i mitten.)
  5. Servera kakan skuren i bitar, gärna med mjukglass, vispad grädde allar vaniljsås, som tårta eller dessert.

Liknande recept

Kommentarer (23)

  • kali8 31 augusti 2008

    Tack för ett gott recept!

  • ofverstrom 31 augusti 2008

    Supergod! Men var kommer smöret in i bilden?

  • flabban 12 september 2008

    Jättegod äpplekaka. Glömde att tillsätta grädden, men kakan blev hur bra som helst, i alla fall. Tack för ett bra recept.

  • kali8 13 september 2008

    Jättegod! Barna slukade den med hull och hår ,det blev inte mycket kvar till oss vuxna.....

  • ErikWB 22 juli 2009

    Jag undrade också hur smör, socker och ägg skulle gå ihop eftersom receptet är otydligt på den punkten. Jag blandade rumsvarmt smör med socker och sedan äggen. Därefter följde jag receptet och det blev riktigt gott. Men innan dess blev jag irriterad av hur otydligt det var. Tack i alla fall.

  • SvetlanaLindahl 30 september 2009

    Jag hade inga problem alls med receptet! Tyckte allt var lättförklarat. Kakan blev otrolig god och saftig! :) Ska göra flera gg! Tack!

  • Raider0480 11 oktober 2009

    Supergod och en välsmakande citronsmak! =) Tack för receptet!

  • shaggy1 24 februari 2010

    först ska man röra margarin och socker sedan tillsätta äggen,går man vidare ireceptet ska man vispa ihop ägg och socker vilket ska det vara

  • muslimahvalis 17 mars 2010

    Men jag gjorde den här kakan och efter 35 min i ugnen på 200grader var det fortfarande rinnande smet i mitten! Den var bara klar längst längst ut i kanterna - vad kan jag ha gjort fel?

  • shaggy1 15 maj 2010

    fattar inte att det här receptet fortfarande ligger kvar.Ni som säger att ni har lyckats hur har ni gjort om ni har följt receptet.är det inget ni reagerar på

  • evaldo 15 maj 2010

    Jag får den aldrig kladdig, vet inte hur ni gör. Ha den lite längre i ugnen kanske så borde det bli bättre.

  • SvetlanaLindahl 29 juli 2010

    godaste äppelkaka jag har ätit! :)

  • Matnisse 3 september 2010

    Jag tror att kakan kan bli ogräddad i mitten p.g.a. ugnstemperatur och gräddningstiden. Jag gräddar kakan placerad på nedersta falsen i ugn 175 grader och får grädda i 35-40 minuter. Den kan bli lite torrare förstås men den blir genomgräddad. Servera då vaniljsås eller vaniljgrädde till. Good Luck!

  • rayly 3 september 2010

    Ett helt obegripligt recept. Hur gör man egentligen?

  • AnnCarolyn 3 september 2010

    Jag tycker den verkar jättelätt och förstår inte problemet! Har dock inte provat den ännu förrän ikväll. Jag meddelar hur den blev...;D Den ser ju bara så supergod ut!

  • orsakullan 3 september 2010

    JAG tycker det låter lite för kort tid med 20 min.Skall baka i morgon hör av efter baket mvh.mormor

  • gallstax 4 september 2010

    Under ingredienser står det smör, sedan står det margarin? Ägg o socker skall vispas ihop 2 ggr? Nog är receptet lite rörigt och varför står inte kanel som ingrediens? Ska väl ge den en chans i alla fall nu när äppelsäsongen infaller.

  • orsakullan 4 september 2010

    Har bakat kakan i dag den blev jättebra men jag grädda den i 40 min.sänkte värmen till 175 grader sista 20 min.rör smör o socker tillsätt 1 ägg i taget och vispa samtidigt 2-3 min.bl.mjöl med bakpulver o vaniljsocker o rivet citronskal .tillsätt .o 1dl.grädde.jag tog 3 äpplen

  • cholof43 11 september 2010

    Tog bort citronskalet efter att ha prövat att följa receptet - det blev lite för många smaker. 200 grader och cirka 35 minuter blir bra - men det kan kanske behövas stanniol över för att den inte skall bränna. Hur kan man få kakan döbakad i mitten - följer folk numera bara recepten och dess tidsangivelser slaviskt utan att pröva med en sticka och konstatera om kakan är genombakad innan de tar ut den?

  • susie_q 29 januari 2011

    är det beskrivnig på två olika sätt att röra ihop smeten? :) om det inte är så förstår jag inte. hjälp!

  • greekgirl 14 juli 2011

    Hej Du skriver ang smöret vid två tillfällen: Vispa med socker och smält smör är det hälften hälften dvs 100gram till vardera tillfälle? Ska det vara smör eller menar du margarin? Olja till att smörja formen , vilken sorts olja? Funkar det med margarin eller smör? Låter jätte gått men receptet är lite rörigt :)

  • Karinlillamor 11 november 2011

    Ett litet tips när man bakar den amerikanska äppelkakan. I stället för att strö över kanel och socker kan man blanda det i en liten skål och rulla äppelbitarna i blandningen. MVH Karin.

  • Karinlillamor 11 november 2011

    Ett litet tips när man bakar den amerikanska äppelkakan. I stället för att strö över kanel och socker kan man blanda det i en liten skål och rulla äppelbitarna i blandningen. MVH Karin.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.