Anka med curry
Supermört och gott. Har även gjort den på resterna som blev över när vi hade anka, minska bara in på ingredienserna.
Ingredienser
Instruktioner
- Avlägsna köttet från benen och skär det i tuggvänliga bitar.
- Koka upp hälften av grädden tillsammans med vattnet i en liten kastrull. Låt sjuda.
- I en annan kastrull kokas en tredjedel av resterande grädde upp, rör sedan ned currypastan. Låt koka ett par minuter innan bergamottblad och ankbitarna tillsätts. Rör om väl.
- Tillsätt den sjudande grädden och skruva upp värmen. Tillsätt fisksås, ärter, tomater och chilier. Låt sjuda tills ärterna är klara och tillsätt sedan resten av grädden och låt koka upp.
- Strö basilikablad över och tag av från värmen.
- Serveras med enkelt ris
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
