- Serverar: 3 portioner
- Tid: 1 timme
Kräver lite förberedelser, men sedan äter man tills det inte går ner mer!
Ingredienser
Instruktioner
Förberedelser: klipp baconen i mindre delar (kan gå rakt ner i stekpannan). Skär rödlök i små bitar. Skär fläskfilén i cm-tjocka skivor.
Tillagning: börja med att fräsa på bacon och röd lök tills baconen fått lite färg.
Pressa ner vitlök och lägg i fläskfilé.
Stek tills köttet är genomstekt.
Häll på päroncider och soya.
Krydda med mycket italiensk salladskrydda, måttligt med timjan, rosmarin och basilika och väldigt lite av dragon och oregano. Låt all vätska koka bort innan servering, men låt inte köttet börja steka igen.
Smakar gott med ris, potatisklyftor eller pasta. Gärna med en vit kall sås!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mstessa
