Apelsinbulgur med kycklingspett och myntayoghurt
- Serverar: 4 portioner
Uteslut kycklingen och tillsätt ytterligare en burk bönor om du vill äta vegetariskt. 520 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i remsor och trä upp dem på träspett. Krydda med salt och peppar. Stek eller grilla dem runt om ca 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Skala och skiva löken. Koka upp vattnet med lök och salt. Tillsätt linser och bulgur och låt koka under lock ca 10 minuter. Skala och tärna apelsinen, blanda ner apelsin och bönor i bulgurn.
- Blanda ingredienserna till yoghurten och servera den till kycklingen och bulgurn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
