Instruktioner
Salta och peppra duvbrösten och linda runt bacon med skarven nedåt.
Klyfta potatisen. Skär av toppen och botten på tomaterna och dela sedan varje tomat i två skivor. Sätt formen på plattan och bryn de lindade brösten i smör. Tag upp duvbrösten, lägg i potatisen, salta, ha över lite olivolja och sätt in formen i ugnen, 200 grader i cirka tio minuter.
Rör om potatisen lite då och då. Ta ut formen ur ugnen, lägg i tomaterna och duvbrösten. Dra ner värmen till 150 grader. Smula osten och stek färdigt i cirka tio minuter.
Grovhacka oreganon och strö den över potatisen och tomaterna när du tar ur formen ur ugnen.
Servera direkt ur formen.