BBQ- biff med het majs- och potatissallad
- Serverar: 4 portioner
Inlagd jalapeno hittar du i texmexsortimentet i din livsmedelsbutik. De ger potatissalladen både smak och hetta.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ett par snitt i kanterna på köttet, så att det inte kupar sig vid grillning. Pensla dem med grillsåsen. Låt stå framme ca 20 minuter.
- Skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och ånga av. Skär potatisen i skivor.
- Låt jalapeno och majs rinna av. Hacka jalapenon. Varva potatis, jalapeno och majs i en skål. Blanda olja, vinäger, salt och peppar. Häll dresingen över potatisen.
- Grilla biffarna i grillpanna eller på utegrill ca 2 min per sida. Servera de nygrillade biffarna med potatissalladen. Servera gärna med halverade tomater som grillats intill biffarna några minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
