- Serverar: 3-4 portioner
Ett recept ur Sannas Matbok av Sanna Ehdin som vill få oss att äta bättre och må bra. I den här asieninspirerade rätten wokas biff med grönsaker och cashewnötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i strimlor. Blanda soja, oljor och kryddor och låt köttet marinera i minst 2 timmar i rumstemperatur.
- Strimla paprikan. Woka grönsakerna i oljan.
- Blanda i nötterna och lägg i en skål medan köttet wokas i kokosolja utan marinaden.
- Häll i marinaden när köttet är färdigwokat. Rör ner grönsakerna och servera över nykokta risnudlar eller råris.
- Tips! Köttet kan bytas ut mot naturell tofu som marineras i tärningar på samma sätt.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Jättegott! Det här kommer jag göra igen. Önskar dig en bra vecka/ Katarina