Biffar på Harfärs
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Slå mjölk över ströbrödet och låt svälla. Under tiden skär loss köttet från benen på haren och mal kött, lök och bacon.
Blanda ner kryddor och ägg i smeten, pluss det svällda ströbrödet, späd med mera mjölk vid behov.
Forma smeten till biffar och bryn i stekpannan. Lägg över biffarna i en gryta och vispa ur pannan med lite vatten, och häll skyn över biffarna tillsätt buljongtärningen, grädden och sojan och låt puttra i tio minuter. Red av med vetemjölet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
localhero
