Biffsaute i rödvinssås
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
God varmrätt på höstkanten
Ingredienser
Instruktioner
Skär köttet i strimlor
Bryn hastigt i smör i omgångar i stekpannan
Lägg över det brynta köttet i en gryta
Koka ur pannan mellan varven med lite vatten och häll över köttet
Krydda med salt och paprika och låt köttet småputtra under lock
Fräs strimlor av fläsket
Strimla även lök och purjo och fräs det
Lägg över allt i grytan
Tillsätt krossad vitlök, tomatpuré och soppan och späd med lite vatten
Låt småputtra ca en halvtimme, innan grädden och vinet blandas i
Smaka av och låt allt få puttra ytterligare ca en kvart tills köttet är mört och såsen lagom simmig
Blanda i syltlöken mot slutet
Servera med ris eller bakad potatis, paprika och ev sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kajtsu
