Blåbärsmuffins
Muffins med dinkelmjöl, blåbär och solroskärnor som är enkla och snabba att baka. Blir 6-8 stycken i modell medium muffinsformar.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Rör smör och socker vitt och pösigt med elvispen. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ner mjölken. Blanda dinkelvetemjölet med vaniljsocker och bakpulver, och rör ner mjölblandningen i smeten.
- Fyll smeten till 2/3 i stora muffinsformar av papper. Lägg en sked med blåbär ovanpå varje och tryck ner i smeten. Strö över solroskärnor.
- Grädda mitt i ugnen, ca 20 minuter. Låt muffinsen svalna på galler. Sikta över florsocker vid serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
