Bruschetta med svamp och rostad vitlök
- Serverar: 4 portioner
Vitlöken blir mild, mjuk och krämig när man bakar den i ugnen
Ingredienser
Instruktioner
Dela svampen i mindre bitar. Lägg den i en skål och blanda med olivolja, vinäger och örter, salt och peppar. Låt marinera minst 2 timmar, men gärna längre.
Sätt ugnen på 200 grader. Rosta de hela vitlökarna tills köttet är mjukt, 30-40 minuter.
Höj ugnsvärmen till 225 grader. Rosta brödet i ugnen cirka 10 minuter, vänd efter halva tiden. Droppa lite olivolja på brödet.
Stek svampen i het stekpanna.
Bred vitlöksköttet på brödskivorna och fördela den nystekta svampen över. Krydda med havssalt och dra över några varv med pepparkvarnen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
dotcom
