- Serverar: 4 portioner
Enkelt och gott
Ingredienser
Instruktioner
- Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad eller i mikron. Rör ner äggulor och kaffe i chokladen och låt svalna. Vispa grädden tjock (men inte för hård) och vänd ner hälften i chokladen. Blanda väl. Ta undan lite till garnering och tillsätt resten av grädden till moussen. Blanda om. Häll upp i portionsformar eller glas, toppa gärna med vispad grädde. Låt stelna i kyl 2-3 timmar.
- Jordgubbar: Ansa och dela jordgubbarna. Smält råsockret, tillsätt vinäger och portvin. Låt koka ihop någon minut tills det blir simmigt. Kyl ner.
- Vänd ner jordgubbarna strax före servering och servera dem till chokladmoussen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Kedocas
