Chokladpaj med apelsinsmak
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 3 timmar
Choklad och apelsin är en underbar kombination. Det här är en lite smalare pajvariant.
Ingredienser
Instruktioner
- Finfördela smöret i mjölet. Tillsätt kallt vatten och arbeta ihop till en pajdeg som får ligga kallt i 30 minuter. Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel. Grädda i 200 grader i 15 minuter.
- Bryt chokladen i bitar, smält försiktigt i omgångar i mikron eller i vattenbad. Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter. Krama ur och smält på mycket svag värme. Blanda kesella, ägg och juice. Rör i gelatinet och chokladen. Häll blandningen i pajskalet. Låt stå kallt att stelna, minst i 2 timmar.
- Dekorera med skivor eller klyftor av apelsin, alternativt syltade apelsinskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
