Chow-chow (kinesisk gryta)
- Serverar: 4 portioner
Bjud kokt ris och en grönsallad till.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i fingertjocka strimlor. Skölj och skär purjolöken i skivor. Skala och hacka löken fint. Skala och skär äpplena i tärningar.
- Smält matfettet, tillsätt curryn och låt fräsa i en minut. Smaker kommer då bäst till sin rätt.
- Bryn köttet i currysmöret tillsammans med purjolök och lök. Tillsätt äpplena och häll på buljongen. Koka upp och låt rätten sjuda över svag värme i 35-40 minuter eller tills köttet känns mört.
- Vispa hop mjöl och grädde och red rätten. Koka några minuter under omrörning. Smaka av och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
