Cookies and cream cupcake
(3 kommentarer)
Mmmmmmmmmmmm.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda ihop mjöl och bakpulver i en liten skål. Vispa smör, mjölk och vanilj fluffigt, ca 3-5 min. Ha i mjölblandningen och tillsätt därefter sockret. Vispa ihop allt i 30 sekunder på låg hastighet.
- Ha i äggvitorna och vispa i medium hastighet i 2 min. Blanda i cookies med en sked. Fyll formarna till 3/4 och grädda i ca 20 min, tills en tandpetare som du sticker i mitten kommer ut torr. Låt svalna.
- Frosting: Vispa upp grädde, florsocker och vaniljextrakt till en mjuk men fast konsistens. Fyll en spritspåse och spritsa över cupcakesen. Om man vill så kan man bara ha grädde. Krossa 2 cookies och sprinkla över alla.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Jag tycker att muffinsarna blev suvärena men det jag inte fattar är det om man ska smälta smöret eller inte? :/
jag som då gjorde ett litet fel... Jag vispade äggvitorna först i 2 min och sen blanda jag i.. Men det blev faktiskt bra :)) Nu ska vi njuta dem till kaffe´t.
mumms blev lyckat :)