Curryfisk med tomater
- Serverar: 4 portioner
Fisk och curry smakar gott tillsammans...
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt först potatis på kokning.
- Skölj och låt färska filéer rinna av. Skär dem i bitar. Eller skär djupfryst, lätt tinat fiskblock i ungefär 2 cm tjocka skivor. Strö salt över fisken.
- Smält matfettet i en låg, vid panna och rör i curry. Lägg i och vänd fiskbitarna/skivorna i curryfettet.
- Häll i vatten. Sjud fisken under lock på svag värme 5-10 minuter eller tills den är vit rakt igenom.
- Fördela tomathacket över curryfisken och strö över persilja. Servera med ärter och pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
