Dinkelraggare med stekta champinjoner
- Serverar: 4 portioner
En uppdaterad raggmunk med dinkelmjöl och ett grönt inslag av spenat. Laktosfri och äggfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop mjöl, salt och mjölk i en bunke. Blanda ner riven potatis och babyspenat. Klicka ut i en stekpanna och stek härligt frasiga raggmunkar.
- Hacka champinjonerna och stek dem i en torr stekpanna på medelhög värme tills de har släppt sin vätska. Tillsätt olja och stek så att de får en fin yta. Krydda med salt och peppar och strö över finhackad persilja.
- Servera raggmunkarna tillsammans med stekta champinjoner, rivna morötter och lingonsylt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
