Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Duvsallad med russin, hasselnötter, brynt smör och vit balsamvinäger

Serverar: 4 portioner

Skriv ut

Ingredienser

2 duvor, skogs eller blod, gärna små alt. ripa
2 msk rostade grovhackade hasselnötter
2 msk madeira
2 msk russin
50 g smör
3 msk vit balsamvinäger
blandad sallad t.ex. frissé, lollo rosso och ruccola

Instruktioner

Be din handlare bena ur fågeln i bröst och lårbitar. Blötlägg russinen i madeira i minst 1 timme. Stek duvan i matolja. Bröstet ska vara rosa och låret genomstekt. Salta och peppra. Bryn smöret i kastrull, tillsätt hasselnötter, russin och vinäger. Servera duvan på salladsbädd och dressa det hela med smör vinaigretten.

Publicerat den 1 november 2007

Liknande recept

Tallrikslax med brynt smör

Tallrikslax med brynt smör

4

Aborre, stekt med brynt smör

Aborre, stekt med brynt smör

20 min

4

Chokladbitar med hasselnötter och vit choklad

Chokladbitar med hasselnötter och vit choklad

1

Vit kladdchoklad tårta

Vit kladdchoklad tårta

16

4

Brownie med hasselnötter och marshmallows

Brownie med hasselnötter och marshmallows

1

1

Saftig sockerkaka med vit choklad

Saftig sockerkaka med vit choklad

1 h

12

10

Vit kladdkaka med blåbär

Vit kladdkaka med blåbär

10-15

3

Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

4

2

Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin

Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin

40 min

4

1

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
vita skada? Någon ville ha receptet. Gissar att det är ett ganska ordi...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
Jag tror att vi kan ha snuddat vid detta ämne i andra trådar, men idag...

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
vitlök, gott att variera med att ibland ha marinerad vitlök, hackas el...

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.