Exotiskt kycklingspett med limeyoghurt
- Serverar: 4 portioner
GI
Ingredienser
Instruktioner
Skär kycklingen i bitar och lägg dessa i en skål.
Häll över marinaden.
Låt bitarna marineras minst en halvtimme.
Blötlägg 4 st grillträspett.
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka riset.
Skär ananas och paprika i bitar och varva kyckling,paprika och ananas på spetten.
Stek i ugnen i 20-25 minuter.
Blanda det kokta riset med kokos,persilja och russin.
Servera med sallad och matlagningsyoghurt smaksatt med lite salt, chili, limejuice, koriander och färsk mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mumsis
