Färgstarka soppan
- Serverar: 4 portioner
Smakrika rotfrukter är en bra bas i soppan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva potatis, morötter och lök. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt potatis, morötter, salt, peppar och buljong.
- Låt soppan koka ca 15 min. Sila och spara buljongen. Mixa grönsakerna till puré med hälften av buljongen. Häll tillbaka purén i kastrullen och späd med resterande buljong och grädden. Smaka av med salt och peppar. Häll upp soppan.
- Servera med bröd, en klick kesella och.svamp eller gräslök
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
