Färsfyllda tomater
- Serverar: 4 portioner
En färsrätt som ser trevlig ut när den serveras som förrätt eller vickning.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj tomaterna. Skär av ett lock vid stjälken. Gröp ur innanmätet.
- Ställ tomaterna i en smord, ugnssäker form. Strö lite salt och peppar i dem, stänk på lite olja.
- Hacka champinjoner, lök och vitlök. Fräs detta i olja och tillsätt det urgröpta tomatköttet, persiljan och kryddorna.
- Låt det hela koka ihop på stark värme till en massa. Låt den svalna.
- Arbeta samman färsen med ägg och lökmassa.
- Fyll tomaterna med färs. Strö över riven ost och lite ströbröd.
- Gratinera rätten i ugn vid ca 200 grader i 20-25 minuter eller tills färsen verkar genomgräddad, osten smält och rätten fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
barb
