- Serverar: 4 portioner
Bra bjudrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök och paprika och fräs till knappt mjuka. Hacka ned tomaten och fräs lite till. Tag upp grönsaksfräset.
- Skär filén i knubbiga bitar och bulta dem lite med knuten näve krydda med salt och peppar och bryn på bägge sidor ta sedan upp dem.
- Lägg tillbaks grönsaksfräset i pannan och späd med en del av grädden. Tillsätt övriga ingredienser och späd efterhand med grädden. Låt puttra några minuter till en god sås.
- Lägg tillbaks köttet och låt alltsammans puttra en stund så köttet hinner suga åt sig en del av såsen och bli genomvarmt. Smaka av.
- Lägg upp på ett varmt fat och garnera med räkor dill och citron. Serveras med ris och ett gott vin.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
issis
