Fisk i god sås med vin
- Serverar: 4 portioner
Min familjs godaste fiskrecept. Alldeles utsökt att överraska bekanta med en god fiskrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Koka upp vin, vatten tärning och kryddor.
Lägg i fisken och låt den sjuda tills den är vit.
Gör såsen.
Smält margarinet.
Rör i mjölet.
Vispa i det silade fiskspadet.
Tillsätt grädde tills det blir en lagom tjock sås.
Såsen måste koka minst 3 min.
Smaka av med kryddor men var försiktig med cayennepeppar
Lägg fisken i såsen och servera med ett gott potatismos, gärna spritsat till fågelbon som man sätter i ugnen för uppvärmning och sedan fyller med brynt svamp.
En sallad smakar inte så dumt till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kajtsu
