Fläskfilé á la thai
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En ganska snabblagad rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa filén och skär den i ca 2 cm tjocka skivor, krydda köttet med salt och peppar.
- Ansa och skär grönsakerna i mindre bitar. Stek i lite olja tills de börjar få färg. Tillsätt limeblad, röd currypasta, kokosmjölk och kalvbuljong. Låt allt koka ca 5 minuter, smaka av med blandningen av salt och peppar.
- Stek filébitarna gyllenbruna, ca 2-3 minuter på var sida. Servera med de kokosdoftande thaigrönsakerna och kokt jasminris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
