Skär fläskfilén i tjocka skivor, salta och peppra. Stek den finhackade löken och chilin i en liten gryta och häll på vattnet. Lägg i buljongen och låt stå på svag värme en stund. Och sedan i med osten. Undertiden stek fläskfilén och koka pastan.
Serveras med en god sallad och vitlöksbröd.
Smaklig måltid!
PS. Prova först med 1 dl vatten till såsen, om den blir för tjock ta mer vatten.