- Serverar: 4 portioner
Jättegott!!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala, dela och lägg lökarna på ett ugnssäkert fat. Pensla med olja och stek tills de är mjuka med fin färg. Stek filén i smör tills den fått fin färg. Lägg över till det ugnsfasta fatet. Efterstek i 175 grader i 20 minuter.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i smör i en gryta. Strö över mjöl och rör om. Blanda i vatten och buljongtärning. Koka upp och tillsätt grädden, gelén och kryddor. Smula i hälften av osten och tillsätt soja till en ljusbrun färg. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Öka ugnsvärmen till 225 grader. Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor och lägg tillbaks i formen. Häll över såsen och smula över resten av osten. Gratinera till fin färg ca 10 minuter.
- Servera med pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lena54
