Fläskkarré med röd curry
(4 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Asiatiskt gott!!!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enl anvisning på paketet.
- Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Ansa, skölj och strimla salladslöken. Skär fläskkarrén i strimlor.
- Rör ihop kokosmjölk, socker, currypaste, fond och limejuice i en kastrull. Låt koka upp. Stek fläskkarréstrimlorna och häll sedan över vätskan i kastrullen, låt sjuda i 5-10 minuter. Rör i maizenan och låt koka någon minut.
- Fräs paprika och lök i en het lättoljad stekpanna 2-3 min. Rör ner grönsakerna i stekpannan. Smaka ev av med salt och peppar.
- Lägg upp maträtten i en form eller servera direkt från stekpannan, garnera med halverade limeklyftor och servera ris till kasslergrytan.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
UllaC
Jag åt denna grytan hos mormor igår och den smakade MUMS!
mums så gott det var, klar 5:a, jag hade dock inte röd curry men tog grön istället. det var en jättebra bjudrätt, då allt kunde förberedas. vi drack ett grönt vin till: casa garcia. 50 kr /flaska riktigt bra till denna gryta.
Gud vad gott. Det här va första gången jag tillagar fläskkarre, Smakade precis som det gör när man äter på resturang. La till myntablad i rätten med. Tack för ett super recept.
Denna rätten har jag gjort igen och igen... och igen. Så fantastiskt god!